香瓜當季怎麼吃最對味?涼感甜品DIY×香瓜創意吃法
炎炎夏日就是要吃瓜,每年的六月至九月是「香瓜」的盛產季節,其擁有豐富的水份及維生素,口感清爽、鮮甜多汁、高纖低熱量,有「水果界之王」的美稱,是夏季的消暑聖品之一,本篇米䋚編教你香瓜怎麼吃最對味呢?一起來DIY自製香瓜創意甜點,讓你在家輕鬆也能享受香瓜的甜美滋味,消暑又解渴。
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香瓜甜品DIY精選推薦:
香瓜甜品DIY推薦1:【Glasslock】強化玻璃保鮮盒
切好的香瓜該如何保存呢?米䋚編特別推薦您使用Glasslock的強化玻璃保鮮盒,100%韓國原裝進口,擁有絕佳的密封性,可替代保鮮膜的重複使用,並且延長水果在冰箱中的保鮮時間,強化玻璃材質使用後好清洗,不易殘留異味或卡色,還有多種形狀及容量可依據自己的喜好與使用習慣挑選。香瓜甜品DIY推薦2:【LEKUE】好堆疊冰棒模
說到夏季涼感甜品,水果冰棒肯定是許多人的消暑首選,而香瓜冰棒的做法也很簡單,只要將香瓜切丁放入LEKUE好堆疊冰棒模具中,再倒入果汁、牛奶、優格之後,拿去冰箱冷凍結冰,天然健康又香甜可口的香瓜冰棒就完成啦!若是在果汁當中添加吉利丁,還能讓香瓜冰棒變身為香瓜果凍,非常適合與家中的小朋友們一同手作甜品,創造美好的親子夏日回憶。
如果覺得玻璃保鮮盒笨重易碎,不方便外出攜帶,推薦您這款料理懶惰鬼必備神器「Stasher矽密封食物保鮮袋」輕巧柔軟又不占空間,可以加熱也能冷藏冷凍,重點是非常好攜帶,採用Stasher專利Pinch-Loc密封技術,就算裝入湯湯水水也不會外漏。有了它,您就可以將切好的香瓜裝入保鮮袋中,直接拿到冰箱冷凍,無添加的香瓜果實冰就完成啦!
好日子Pockeat環保食物袋則是米䋚編常用來裝水果帶到公司當早餐的食物袋,雖然它不像Stasher的食物保鮮袋一樣可以加熱,且只耐低溫至20度C,但是Pockeat擁有超多種可愛的花色及圖案可以挑選,除了可以用來裝水果,也適合承裝各種美食,耐熱防水,用來裝湯麵也沒問題,還是它還是台灣製造的產品呢!
香瓜甜品DIY推薦5:【HOUSUXI】製冰盒
如果將香瓜切碎或打成泥狀,就可以購買HOUSUXI的矽膠製冰盒,自己製作香瓜造型冰磚,不但能稍微延長香瓜的保存期限,還能變出更多香瓜的創意吃法!直接吃的話,它就像是一般的香瓜冰棒;使用果汁機打碎,就可以變成香瓜冰沙;若是搭配蜂蜜水或氣泡水,則可變身為非常消暑的香瓜風味飲品唷!
香瓜甜品DIY推薦7:【Rose roll】捏捏冰沙杯
若不想特地購買冰沙調理機的話,還可以選擇購買Rose roll捏捏冰沙杯,它的作法是需要往杯內倒入水或果汁至水位線,內筒一壓,放入冰箱冷凍結冰,大概冷凍7~8小時之後再取出來,往中間加水並浸泡30~60秒,最後再輕輕捏一捏杯子和杯口,把冷凍後的果汁捏成碎冰,就可以獲得一杯簡單的水果冰沙囉!
最後要介紹的則是另一款的捏捏製冰杯,它的外型就像超商賣的思樂冰杯一樣,有一個半圓形的蓋子和吸管孔。使用方式與Rose roll捏捏冰沙杯相似,但製冰的順序卻有點不同。捏捏製冰杯是要先將杯子放到冰箱冷凍4~6小時之後,確定保冰袋的已變為固態,才能將果汁倒入製冰杯中,接著就可以對杯身反覆擠壓,果汁就會瞬間變身為冰沙,是不是超神奇的呢!
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